北海美食: 奇香铜碳鱼头火锅 Qi Xiang Fish Head Steamboat @ Raja Uda

北海 Raja Uda 的奇香铜碳鱼头火锅，自去年开业以来获得不少好评

在短短的时间内，就打响了在鱼头火锅界的名气，相信Raja Uda的人对它并不会陌生

每次路过奇香铜碳鱼头火锅，都看到店里是满满人潮，也听朋友说这里的鱼头火锅好吃

让我很感兴趣，在天时地利人合之下，终于可以过来这里尝尝啦

奇香铜碳鱼头火锅位置就在Raja Uda Caltex 油站对面，很容易找到

虽然前方的停车位不多，但可把车子停在隔壁的洗车中心

用餐完毕，把征收的RM2 Parking voucher 交给店家，就有回扣

奇香铜碳鱼头火锅备有冷气, 用餐环境舒适，吃着热呼呼的火锅不会汗流浃背

火锅有三个套餐: （中）RM138 适合 3~6人,（大）RM188.（特大）RM238 适合10人以上

如果不想点套餐的话可以单点汤底，中RM49,  大RM59,  特大RM69

店家采用的是传统的烟囱式火锅，有着怀旧味道
我觉得这样的传统火锅吃起来也会比较够味呢

这里的火锅炉是铜制的，铜锅火力均匀，导热也快，不必等太久就可以开锅了
要调火的大小，只须开关上头的烟囱就可以了
铜火锅可耐热长达2小时，用餐过程中也不必再添加火炭，热度依然持久

人多的我们点了最大的套餐 RM238，包含了以上 15 材料~ 

石斑鱼，中虾，扇贝，鲍鱼片，蟹柳，鱼丸，肉丸，肉片，肉碎，茼莴，油麦，玉米仔，金针菇，蘑菇，鹌鹑蛋

火锅上桌时，香味四溢，足已叫人胃口大开了~

锅里面已经有满满的白菜，炸石斑鱼头鱼肉，腐竹 ，那白色汤底配以火锅新鲜材料，我们吃得有滋有味！

经过熬煮超过六小时白色汤底，味道鲜甜可口，第一口尝进嘴里我就爱上它的好滋味！

火锅白汤是已经加入牛奶和芋头，店家已把芋头打成泥状，想要吃芋头块的话可以另点哦

喜欢这白色汤底，味道香浓，我觉得喝多也不口渴耶～

*如果对牛奶和芋头敏感的朋友，可以先告诉店家不要牛奶／芋头

　店家特制的辣椒酱，辣度刚好我很喜欢~

火锅满满的料看起来很丰盛!!  让人迫不及待想开动咯~

麦片鸡柳 RM7.90 (10 pcs)

等待火锅的时候, 可以尝试店家新推出的炸油小菜- 麦片鸡柳, 芋泥角,  炸云吞, 香肠, 豆干

个人最喜欢麦片鸡柳, 香脆可口, 也不油腻 

芋泥角 RM5.90 (16pcs)

炸云吞 RM3.90 (6pcs)

那天周末店里几乎客满， 建议大家过来用餐前先预订座位
我觉得奇香的鱼头火锅会让人不知不觉吃上瘾,  一个星期后我又和同事们过来这里吃火锅了 xD


*谢谢奇香铜碳鱼头火锅盛情招待*


奇香铜碳鱼头火锅 Qi Xiang Fish Head Steamboat
4350, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Penang.
营业时间: 5.00 p.m. - 10.30 p.m. (每天)
电话: 04-313 6888
Facebook: 奇香铜碳鱼头火锅