东京 08.04.2014 星期二 气温:21C/ 11C
喜爱鳗鱼的我们,这趟来到来日本当然不可错过日本正宗的鳗鱼饭!
从机场搭Tokyo Metro 来到上野Mitsui Ueno Hotel寄放行李后
直奔到旅游书上推荐的这家位于上野不忍池畔旁边以鳗鱼饭而闻名的伊豆荣本店
伊豆荣本店创业于江户时期,至今已超过200年历史,这些年来都专注在制作鳗鱼饭
而最有名的是.... 伊豆荣本店是日本天皇的御前鳗鱼饭店!
能让天皇赞不绝口的鳗鱼饭,想必味道一定是非凡出众,才能深受天皇的喜爱
伊豆荣本店以独门不外传的蒲烧鳗鱼技法闻名日本
何谓蒲烧呢?
蒲烧即是炭烤,伊豆荣采用和歌山的备长炭温火烧烤,炭香的余韵而让鳗鱼更美味诱人