The Carrine Diary : 槟城自助餐: G HOTEL 新春自助餐 Chinese New Year Buffet

2015年2月4日星期三

槟城自助餐: G HOTEL 新春自助餐 Chinese New Year Buffet

倒数15天，让人期待的农历新年即将到来啦！

槟城G Hotel 旗下餐厅G Cafe 从除夕夜2月18日至2月20日将推出的新春自助餐，提供的食物超过100种之多呢！从冷盘，汤品，熟食类，烧烤海鲜类，甜品，炸物，寿司等等应有尽有。在这个新春佳节，不妨和家人过来弥漫着浓浓的新年气氛的G Hotel 一起用餐，度过温馨的团圆夜吧！

当天酒店会提供每桌食客一盘七彩鱼生，让大家和亲朋戚友一起捞生！

除夕夜 2015 年 2 月18日 : Goat Year Reunion Buffet Dinner with Live BBQ
成人: RM148++ , 小孩RM74++
父母凡是携带12岁以下孩童，小孩可免费用餐（最多2位小孩)
时间: 6.30pm to 10.30pm

年初一中午 2015年2月19日: Gong Xi Fa Cai Brunch with Live BBQ

成人: RM88 , 小孩RM44
父母凡是携带12岁以下孩童，小孩可免费用餐（最多2位小孩)
时间: 12.00pm to 3.00pm

年初一夜 2015年2月19日: Gong Xi Fa Cai Brunch with Live BBQ

成人: RM138 , 小孩RM69
父母凡是携带12岁以下孩童，小孩可免费用餐（最多2位小孩)
时间: 6.30pm to 10.30pm

年初二中午 2015年2月20日: Fortune Brunch with Live BBQ

成人: RM88 , 小孩RM44
父母凡是携带12岁以下孩童，小孩可免费用餐（最多2位小孩)
时间: 12.00pm to 3.00pm

年初二夜 2015年2月20日: Longevity Buffet with Live BBQ

成人: RM138++ , 小孩RM69++
父母凡是携带12岁以下孩童，小孩可免费用餐（最多2位小孩)
时间: 6.30pm to 10.30pm

每人 Add on RM35++ 就无限量喝啤酒/ house wine

大家准备就绪后，就让七彩缤纷鱼生掀开今晚的序幕!

七彩鱼生有着风生水起的意头, 在华人习俗中鱼生捞得越高越好,表示着今年会步步高升! 当晚是我今年的第一次捞生, 感到非常荣幸可以跟一班博客媒体朋友们围在一起捞生！在捞生的同时大家喊出吉利话 “发啊....!!!“ （当场我已经感受到浓浓的新年气氛了，呵呵! ** 特别感谢Jennifer 照片提供♥)

酒店精心准备的北京烤鸭 Roasted Peking Duck, 咸蛋黄金虾 Fried Prawn Golden Egg with York Sauce , 烤三文鱼 Baked Whole Salmon Chili Mayo，都是新春自助餐的重头戏!

Roasted Chicken and Peking Duck 北京烤鸭

烤得油油亮亮的烤鸡和北京烤鸭吃起来外酥内嫩，味道不错!

厨师把北京烤鸭切为薄片后，将鸭肉，黄瓜丝，葱丝一起包在面皮里卷起来沾上甜面酱吃，非常好吃呢，也不会感觉油腻！赞

烤三文鱼 Baked Whole Salmon Chili Mayo

新年菜中寓意着 [年年有余] 的大鱼当然也不可缺少，用辣椒，mayonnaise, 洋葱等等香料来烤得三文鱼，肉质很鲜嫩，饱满多汁！

咸蛋黄金虾 Fried Prawn Golden Egg with York Sauce

大鱼大虾在华人年夜饭中扮演着重要角色，虾子很新鲜也好大支，咸蛋香让人垂涎三尺

黄金虾有着[黄金满屋] 的意思，大家不妨吃多点，让口袋金钱年年都满满 ;p

汤品部分我们尝了鱼鳔汤 (Fish Maw Soup）和海鲜浓汤(Braised Sea Kingdom Chowder) 。新春自助餐当晚还有提供南瓜汤 (Cream of Pumpkin with Nutmeg Crouton)，炖蟹肉翅汤烩竹笙 ( braised Shark's Fin Soup with crab meat & Bamboo Fungus). 鱼鳔汤 (Fish Maw Soup）用料丰富，用鱼鳔，药材，鸡肉，干贝和红枣一起熬煮，味道十分鲜甜，熬煮得非常入味够火候，很喜欢这样有着药材味道的汤，非常好喝！海鲜浓汤(Braised Sea Kingdom Chowder) 用料有虾子， mussels, 鱼肉和蟹肉， Creamy 又十分美味！

喜爱海鲜与西餐的朋友们万无错过 Live BBQ Counter ！

LIve BBQ Counter 这区的海鲜类还真不少，三文鱼，大虾，龙虾，墨鱼，Cat Fish 等等，西餐部分提供鸡扒，羊扒，牛扒，香肠，槟城著名的炒果条，福建面也可现点现吃呢！

Jennifer 所点的羊扒，看起来很不错哦！

鸡肉包，莲蓉包 & 烧卖也很好吃~~

新春自助餐也有寿司手卷，Sashimi, Tuna , Salmon, Butterfish, Takuan, Gari ，可以想象到当天的自助餐一定好丰富！

小朋友看到小吃炸物一定高兴不已~

前菜沙拉区选择也多样化，每样看起来很新鲜，很健康，沙拉酱料选择也多样性，让人目不暇给! 熟食区菜色也很丰富，有Pasta, 鸡肉，羊肉，牛肉，花枝，蔬菜等等....水果种类大概有八种之多供选! 每一样吃一点点，整个这样吃也够饱的阿! （也吃得好满足 xD)

Fresh Seafood on ice : 虾子,Mussels, 龙虾, 干贝

也可以亲自弄盘Rojak 来吃~

印度风味的Pasembur 都可以品尝到! 真让人一次过大饱口福！

Pasta with Curried Capsicum, Vegetables Lasagna with cheese, steamed cod fish with supreme soya sauce, braised tofu with minced spicy chicken meat, stir fried squid lotus root, celery & Gingko Nut, stir-fried beef with Capsium and Black Pepper, Wok Fried Mee Teow with vegetables, wok fried butter prawn dry curry leaves, Ayam Masak Merah, Lamb curry with Potatoes, steamed Fragrant Rice,

甜品区也是不可错过的，这些美味糕点都出自于Award Winning Pastry Chef，Chef Tan 制作。甜品方面选择性也超多，糖水有的是豆腐花, 椰香麦粥 (Bubur Gandum) , 果冻，还有娘惹糕点

白果薏米腐竹糖水能清除燥热，腐竹也有着[富足]寓意，新年期间就多吃几碗吧！ xD

蛋糕方面琳琅满目，让我每一样都不想错过！ Strawberry Tart, Mable Cheese Cake, Honey Dew Pudding, Assorted French Pastries, Mandarin Mousse, Blueberry Slice, Mini Fruit Tartlets, Pistachio Panna Cotta, Carrot Cake with Cream Cheese Icing, Raspberry Trifle, Warm Jackfruit Pudding with Vanilaa Sauce , Chocolate Fountain with Condiments